Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Peperige kipfilet

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 uien
2 teentjes knoflook
1 rode peper
150 gr haricots verts
1 rode paprika
4 kipfilets
2 theelepels kerriepoeder
peper, zout
2 eetlepels olie
1/2 eetlepel bouillonpoeder
1 1/2 dl volle yoghurt
3 eetlepels santenpoeder

Bereiden

Pel en snipper de uien en de knoflook.
Maak de peper schoon en hak hem fijn.
Maak de haricots verts schoon.
Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine reepjes.
Wrijf de kipfilets in met de helft van het kerriepoeder, peper en
zout.
Verhit de olie en bak de kipfilets om en om bruin.
Voeg de uien, de knoflook en de peper toe en bak ze al omscheppend 5
minuten mee.
Neem de kipfilets uit de pan, voeg de haricots verts en de paprika toe en
bak alles al omscheppend 5 minuten.
Voeg 2 dl heet water, de rest van het kerriepoeder en het bouillonpoeder
toe en breng alles aan de kook.
Leg de kipfilets terug in de pan en stoof ze in ± 10 minuten
gaar.
Voeg de yoghurt en het santenpoeder toe en breng alles al roerend aan de
kook.
Lekker met witte rijst en een mangosalade met geraspte kokos.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kipfilet in amarettosaus
Kerriekip
roleau van kip
Kip met ananas op traditionele wijze
Kip met gepureerde druiven

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes